ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ: ਮੀਟ ਮੀਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਫਿਲਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੈਸਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕ, ਭੁੰਲਨ, ਸਮੋਕ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਉਤਪਾਦ. 1. ਵਰਗੀਕਰਨ: Ø ਤਾਜ਼ਾ ਲੰਗੂਚਾ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ