1. ਮੀਟ ਪੀਹਣ ਵਾਲਾ
ਮੀਟ ਗਰਾਈਂਡਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸੌਸੇਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ। ਮੀਟ ਗਰਾਈਂਡਰ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਮੀਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਸ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਪਾਅ।
ਮੀਟ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪੇਚ, ਚਾਕੂ, ਮੋਰੀ ਪਲੇਟ (ਸਿਈਵੀ ਪਲੇਟ) ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3-ਪੜਾਅ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਖੌਤੀ 3 ਪੜਾਅ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਪਰਚਰਡ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਛੇਕ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਛੇਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਦੋ ਸੈੱਟ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਗਰਾਈਂਡਰ ਹੈ: ਵਿਆਸ 130mm ਪੇਚ ਦੀ ਗਤੀ 150 ~ 500r/ਮਿੰਟ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮਾਤਰਾ 20~600kg/h ਹੈ। ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਂਚ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਮਸ਼ੀਨ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਮੋਰੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਸਥਿਰ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਗੜ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਨਾ.
2. ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ
ਚੋਪਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਸੌਸੇਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇੱਥੇ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋ ਵੈਕਿਊਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਚੋਪਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਹਿਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਕੱਟਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਾਊਂਡ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ, ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣਾ। ਇਸ ਲਈ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਦੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਹ ਹੈ: ਟਰਨਟੇਬਲ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਗਤੀ ਤੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸੱਜੇ ਕੋਣ ਵਾਲਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ (3 ਤੋਂ 8 ਟੁਕੜੇ) ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਗਤੀ ਤੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਗਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ ਸੈਂਕੜੇ ਕ੍ਰਾਂਤੀਆਂ ਦੀ ਅਤਿ-ਘੱਟ ਗਤੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ 5000r/ਮਿੰਟ ਦੀ ਅਤਿ-ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੱਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੌਪਿੰਗ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ, ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਕੱਚਾ ਮਾਲ, ਆਦਿ, ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੱਟਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।
ਐਨੀਮਾ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ casings ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਨਿਊਮੈਟਿਕ, ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਐਨੀਮਾ। ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀ ਇਹ ਵੈਕਿਊਮ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਐਨੀਮਾ, ਗੈਰ-ਵੈਕਿਊਮ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਐਨੀਮਾ ਅਤੇ ਜਨਰਲ ਐਨੀਮਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੈਕਯੂਮ ਨਿਰੰਤਰ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਲਾਈਗੇਸ਼ਨ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਭਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲਿਗੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਨਯੂਮੈਟਿਕ ਐਨੀਮਾ ਹਵਾ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਭਰਨ ਲਈ ਨੋਜ਼ਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹਵਾ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਿਸਟਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਸਟਨ ਮੀਟ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਕੇਸਿੰਗ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੁਆਰਾ ਧੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਸਿੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਕੇਸਿੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਐਨੀਮਾ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਕੇਸਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਫਿਲਿੰਗ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਹੱਥ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 1400 ~ 1600 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਰੈਂਕਫਰਟ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਪੈੱਨ ਸੌਸੇਜ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4.ਸਾਲੀਨ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮਸ਼ੀਨ
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਕਸਰ ਸੁੱਕਾ ਇਲਾਜ ਹੁੰਦਾ ਸੀ (ਮੀਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਨੂੰ ਰਗੜੋ) ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਇਲਾਜ ਵਿਧੀ (ਕਿਊਰਿੰਗ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ), ਪਰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਸੀ। ਮੀਟ, ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੀ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਬਹੁਤ ਅਸਮਾਨ ਸੀ।
ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਦਾ ਹੱਲ ਇੰਜੈਕਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਲਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਈਨ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਇਹ ਹੈ: ਸਟੋਰੇਜ਼ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤਰਲ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਟੀਕੇ ਦੀ ਸੂਈ ਵਿੱਚ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤਰਲ, ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਸਟੀਲ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਸੂਈਆਂ ਹਨ ਭਾਗ, ਟੀਕੇ ਦੀ ਸੂਈ ਦੀ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਤੀ (ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ 5 ~ 120 ਵਾਰ) ਦੁਆਰਾ, ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤਰਲ ਮਾਤਰਾਤਮਕ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣਾ।
5, ਰੋਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ
ਰੋਲਿੰਗ ਕਨੇਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਇੱਕ ਟੰਬਲਰ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਮੈਸਾਗ ਮਸ਼ੀਨ।
ਡਰੱਮ ਰੋਲ ਕਨੇਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ: ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਡਰੱਮ ਹੈ, ਡਰੱਮ ਮੀਟ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਟੀਕੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਰਮ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾਏ , ਇਸ ਲਈ ਮਸਾਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਟਿਰਿੰਗ ਰੋਲਰ ਕਨੇਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ: ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਮਿਕਸਰ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਵੀ ਸਿਲੰਡਰਕਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੋਲ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ। ਰੋਲਿੰਗ ਕਨੇਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਖਾਰੇ ਟੀਕੇ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਵੀ ਲੂਣ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਵਧਾਉਣ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ।
6. ਬਲੈਂਡਰ
ਮੀਨਸਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ। ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਹੈਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭਰਨ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਮੀਟ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਵੈਕਿਊਮ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
7, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਸੈਨੇਟਰੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
8. ਡਾਇਸਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ
ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਮਸ਼ੀਨ 4 ~ 100mm ਵਰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਫਰਵਰੀ-27-2024